.
.
innovation trifft tradition,
zeitgeist ergänzt
gelebte werte.
2010 ausgezeichnet von
GAULT MILLAU
mit 1 Haube, 13 Punkte
von FALSTAFF
85 Punkte 2 Gabeln
Genießen Sie ausgezeichnete Küche in unserem zeitgeistigen Landgasthaus, dazu ein besonderes Tröpferl aus unserem Weinkeller. Treffen Sie sich mit Freunden auf ein herzhaft frisches Bier an unserer kommunikativen Wirtshausbar oder erholen Sie sich vom Alltag in unserem wunderschönen Gastgarten!
„Dinnerfortwo” jeden Donnerstag ab 18.00 Uhr

Aperitif
* * *
Gedeck
Gruß aus der Küche
* * *
4 Gang Menü,
* * *
Weinbegleitung (4 Gläser)
* * *
1L Holzpoldlwasser
1 Espresso
* * *
pro Person EUR 59,-
* * *
Bitte um Reservierung

DAS IDEALE GESCHENK: Gutschein „Dinnerfortwo” EUR 118,-
HOLZPOLDL - catering vom profi!
Damit Sie Ihr Fest in aller Ruhe genießen können. mehr
Sie sind uns immer herzlich willkommen!
Schuhbecks Gala Menü
am 16.April 2010 im Landgasthaus Holzpoldl

mit Winzer – Leo Hillinger, Jois

Muskateller 2009 und Secco Rosé

* * *
Variation von Schuhbecks Lachs
* Wildlachs mariniert mit Orange und Basilikum
* Tartar vom Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce
* Terrine von Rote Beete und Meerrettich

Sauvignon blanc 2009

* * *
Zander mit Saibling souffliert auf siebenerlei
Pfefferlinsen und Curryschaum

Chardonnay 2009

* * *
Schuhbecks getrüffeltes Nudelgangerl mit Parmesan
und a bisserl Gemüse

Hill 2 (Ch, SB) 2008

* * *
Rosa gebratenes Kalbsfilet auf Serviettenknödel und
Rahmwirsing an siebenerlei Pfeffersauce

Pinot noir 2006 und Blaufränkisch Terroir 2006

* * *
Ravioli vom Filoteig gefüllt mit Roquefort und Birne auf
Rucola- Radicchiosalat

Hill Side 2007 und Hill 1 rot 2006

* * *
Schuhbecks geeister Kaiserschmarrn mit
Kardamomsahne und Beerenragout

TBA Small Hill sweet 2007
genüssliche stunden
wünschen ihnen gerhard & berta fehrer und
das holzpoldl-team!
ACHTUNG geschlossen
Kitchen Consulting
Kochshow (LT1-Beitrag)
CULINARYartFESTIVAL
14.10.2009 mehr
CULINARYartFESTIVAL
Alfons Schubeck im Holzpoldl
16.04.2010 mehr



Fotos - Schubecks Gala Menü:
landgasthaus HOLZPOLDL . am holzpoldlgut 2 . a-4040 lichtenberg
phone 07239.6225 . fax -4 . office@holzpoldl.at
mittwoch - sonntag ab 9.30 uhr . feiertage geöffnet!
(wenn feiertag auf MO oder DI fällt, dann nur mittag geöffnet)
warme küche von 11h-14h und 17.30h-21.30h
sonntags 11-14h und 17.30h-21h